Gütersloh Plus
Essen und Trinken in Gütersloh
Gütersloh News und Nachrichten
Gütsel Data (Contentstatistik)
Gütsel Marketing Service (GMS)
[…] Mit selbstgemachtem Strudelteig ist dieses Rezept ein wahrer Genuss und schmeckt mit leckerer Vanillesauce garantiert wie bei Oma – egal, ob mit oder ohne Rosinen. Für den Strudelteig 220 Gramm Weizenmehl 1 Prise Salz 80 Milliliter lauwarmes Wasser 1 Ei 1 Esslöffel Speiseöl Etwas Mehl zur Teigverarbeitung Für die Apfelfüllung 1,20 Kilo Äpfel 80 Gramm Zucker Ein halber Teelöffel gemahlener Zimt Zwei Esslöffel Zitronensaft Zwei Esslöffel Rum 50 Gramm Semmelbrösel 100 Gramm Rosinen […] weiterlesen …
[…] im Stiel Rhabarber ist nicht nur richtig gesund, sondern hält auch schlank: So schlagen 100 Gramm mit gerade einmal 20 Kilokalorien zu Buche, die nebenbei auch noch eine Menge an Vitamin C, Eisen, Calcium, Kalium und Magnesium enthalten. Nicht umsonst halten die Chinesen den Rhabarber für eine Heilpflanze, deren positive Eigenschaften schon um 3. 000 vor unserer Zeitrechnung bekannt waren. Rhabarberkuchen mit Streuseln Zutaten 1,2 Kilo Rhabarber 20 Gramm frische Hefe 75 Gramm Zucker 100 […] weiterlesen …
[…] 225 Gramm weiche Butter225 Gramm PuderzuckerSchale von zwei Zitronen275 Gramm WeizenmehlDrei Teelöffel BackpulverDrei EierZwei Esslöffel ZitronensaftZwei Esslöffel Milch Zubereitung Butter, Zucker und Zitronenschalen zusammen schaumig schlagen. Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben. Die Eier in die cremige Butter schlagen, gefolgt in einem Esslöffel der trockenen Zutaten, um zu verhindern, dass der Teig gerinnt. Alles im vorgeheiztem Ofen bei 180 Grad für etwa zwölf bis 15 Minuten […] weiterlesen …
[…] Weihnachtszeit bedeutet auch Zeit zum Genießen: Mit den neuen Saison-Desserts »The Taste of Winter« bietet Dr. Oetker ab Oktober 2021 vier winterliche Desserts, die zu jedem Anlass den krönenden Abschluss bilden. Zwei Mousse-Varianten und zwei Mischungen für Ofen Crumble und Schokoküchlein sorgen für abwechslungsreichen Dessertgenuss. Durch die kurze, einfache Zubereitung sind die vier Produkte auch für spontane Anlässe zur Winterzeit geeignet. Winterzeit ist für viele die Zeit zum […] weiterlesen …
[…] Ob zum Nachmittagskaffee oder dem Geburtstag – Kuchen mit frischem Obst kommen einfach immer gut an. Besonders lecker und fluffig werden diese mit einer auf den ersten Blick ungewöhnlichen Zutat: Kartoffeln. Warum das so ist und wie sich eine herrlich saftige Kartoffel-Biskuitrolle mit Heidelbeercreme zubereiten lässt, verrät die Kartoffel-Marketing GmbH. Das Geheimnis eines saftigen Teigs Eier, Mehl und Zucker sind wohl die klassischsten Zutaten, wenn es ums Backen geht. Wer mit einem […] weiterlesen …
[…] ausgestochen schön Neue Ausstechformen für Plätzchen von Bielefelds Wahrzeichen in der Tourist-Information und im Online-Shop erhältlich – mitmachen beim Wettbewerb »Bielefeld backt« Den Leineweber mit Zuckerguss und Streuseln versüßen, die Sparrenburg mit Schokolade verzieren oder das Bielefelder Stadtlogo »BIE« mit Puderzucker bestreuen? Mit den neuen Ausstechformen für Plätzchen werden Bielefelds Wahrzeichen einfach zum Anbeißen. Gemeinsam mit dem Hersteller RBV Birkmann aus […] weiterlesen …
[…] ohne BauchwehHygienetipps für die Weihnachtsbäckerei mit der Familie In der Weihnachtszeit gehören selbstgebackene Plätzchen in den meisten Familien einfach dazu. Damit der Spaß beim Kneten, Ausstechen und Verzieren im Nachhinein nicht eventuell von Magen- und Darmbeschwerden getrübt wird, geben wir einige praktische Tipps. Zuckerguss geht auch ohne Frischei Frische Eier finden sich in zahlreichen weihnachtlichen Rezepten für Plätzchenteig. Rohes Eiweiß ist zudem auch Bestandteil von […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Lekker Silvester! Mit niederländischen Oliebollen den Jahreswechsel einläutenLekker Silvester mit OliebollenDen Jahreswechsel mit Ölgebäck aus den Niederlanden einläuten – Rezept für Oliebollen, frittierte Teigbällchen – diesmal mit Kartoffeln … Berlin, 28. Dezember 2021. Der Jahreswechsel rückt näher. Zeit, sich Gedanken über das Silvester-Menü zu machen. Wir schauen über die Grenze und finden eine verführerische Anregung bei unseren niederländischen […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Apple Pie von Bauknecht, denn Bauknecht weiß, was gewünscht wirdDer Apple Pie mit Mürbeteigboden istdie klassische amerikanische Nachspeise Den Mürbteig zubereiten. In einem Topf eine Karamellsauce aus Zucker, Zimt, Wasser und einem kleine Stück Butter zubereiten. Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und zur Karamellsauce geben. Den Mürbeteig zu zwei Teigscheiben ausrollen. Die erste Teigscheibe in eine Backform legen, die Apfelmischung auf dem Teig verteilen […] weiterlesen …
[…] Neu im Nest, Oster Lieblinge im Dr. Oetker Online Shop Bielefeld, März 2022Erste Knospen an den Bäumen, Vogelzwitschern in der Luft – der Frühling klopft an die Tür. Und mit ihm das Osterfest! Neben klassischen Gebäcken ist auf der Kaffeetafel in diesem Jahr Platz für kunterbunte Osterleckereien. Im Dr. Oetker Online Shop hat der Osterhase von Backrahmen über Ausstecher und Verpackungsideen alles versteckt, damit Backfans sich zu Ostern austoben können. Österliche Klassiker in […] weiterlesen …
[…] neu, Bad Reichenhaller Salzblüten, das »Fleur de Sel der Alpen«, Rezept für LavacakeMit den Bad Reichenhaller Salzblüten hat Deutschlands bekannteste Salzmarke das erste und einzige »Fleur de Sel der Alpen» im Sortiment. Die zart-knusprigen Salzkristalle verfeinern edle Gerichte auf besondere Art. »Wussten Sie schon, dass Bad Reichenhaller jetzt auch ein hochwertiges Salz im Sortiment hat, welches in reiner Handarbeit gewonnen wird?« Die Bad Reichenhaller Salzblüten sind in ihrer […] weiterlesen …
[…] statt Mehl, so wird Kuchen besonders saftig, Rezept für Kartoffel Apfel KuchenDie tolle Knolle macht Gebäcke luftig und saftigGlutenfrei, Mehl durch Kartoffeln ersetzenRezept für saftigen Kartoffelkuchen mit Äpfeln – für Meal Prep geeignet Berlin, 23. März 2022. Ein Stück leckerer Kuchen macht den Nachmittag mit Freunden oder der Familie perfekt. Wenn das Mehl einmal knapp ist, die Gäste eine glutenfreie Variante bevorzugen oder das Gebäck einfach besonders frisch schmecken soll […] weiterlesen …
[…] U Up entwickelt wegweisende Skills für den TourismusbereichVoice Applikationen auf dem Vormarsch in der Alpenregion Sprachassistenten und Voice Applikationen liegen im Trend – als ein ganz besonderer Innovationstreiber macht hier der Tourismussektor auf sich aufmerksam. Speed U Up, Anbieter von Digital Experience Services und Pionier für Digitalisierung im Tourismus, ist in der gesamten Alpenregion (DACH-Raum und Südtirol) mit wegweisenden Voice-Projekten aktiv – vom Kochassistent bis […] weiterlesen …
[…] Parkhotel, Gerd Völlm hört auf, Kochduell mit Maria UngerDie 2004 alte und neue Bürgermeisterin Maria Unger war nicht nur politisch erfolgreich. Zusammen mit Gerd Völlm, Chefkoch des Parkhotels, hat sie im »Bellini« ein sensationelles 3 Gänge Menü gekocht. Sie hatte die 2004 wieder Wahl zur Bürgermeisterin gewonnen – das weiß jeder Gütsler. Dass sie auch hervorragend kochen kann, wußte bisher wohl nur ihr engster Familienkreis. Unter Beweis stellte Maria Unger ihre […] weiterlesen …
[…] oder Google den Hupf, Rezepte für Gugelhupf und Googlehupf in Gütersloh, Video Der Gugelhupf (Googlehupf?) ist ein Napfkuchen aus Rührmasse, Biskuitmasse oder Hefeteig, oft marmoriert oder mit Rosinen. Gugelhupf ist besonders in Österreich und den Nachfolgestaaten der österreichisch ungarischen Monarchie, dem Elsass, in Süddeutschland, in der Schweiz, in Polen und bei den Pennsylvaniendeutschen in den USA beliebt. Welches Rezept man nutzt, ist gehupft wie gesprungen, lecker ist der Hupf […] weiterlesen …
[…] Tipps für die Einrichtung einer professionellen Küche Bei der Eröffnung einer eigenen Gastronomie in Gütersloh und Umgebung gilt es nichts dem Zufall zu überlassen. Neben der Gewerbeanmeldung, dem Anmieten adäquater Räumlichkeiten und dem Einhalten der geltenden Hygienerichtlinien befassen sich Gründer mit der optimalen Gestaltung einer professionellen Kücheneinrichtung. Hilfe kann dabei die professionelle Beratung von Gastprodoleisten, denn passgenaues Mobiliar ist die Grundlage zum […] weiterlesen …
[…] Leckerei, die Geschichte des Lebkuchenherzens, Rezept für Lebkuchenherzen mit KartoffelnFür Wiesn Fans und Naschkatzen, Rezept für saftige Lebkuchenherzen mit Kartoffeln Berlin, 6. September 2022Ob mit einer süßen Botschaft versehen, einem frechen Spruch oder einfach dem eigenen Namen – Lebkuchenherzen sind eine beliebte Süßigkeit und ein schönes Mitbringsel von Festen. Bekannt wurden sie durch das Oktoberfest, das jährlich traditionell im Herbst in München stattfindet. Wer in […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Pollmüller Weihnachtsbäckerei 2022, Rezepte von Dr. Oetker Gütersloh, 23. November 2022Der Meisterbetrieb Pollmüller ist ein junges Unternehmen und verbindet traditionelle Handwerksarbeit mit moderner Technologie: »Der Einsatz von umweltverträglichen Materialien sowie eine individuelle und freundliche Beratung liegen uns sehr am Herzen. Wir verleihen Ihrem Leben mehr Farbe. Farbe, Struktur und Oberflächengestaltung besitzen großen Einfluss auf unser Unbewusstes. Es […] weiterlesen …
[…] NRW, kein Ei parat, Backzutaten einfach ersetzen, so klappt die spontane Weihnachtsbäckerei, auch wenn nicht alle Zutaten vorrätig sind Zur Weihnachtszeit gehört für viele große und kleine Naschkatzen Selbstgebackenes einfach dazu. Damit der Spaß auch spontan ohne große Einkaufstour stattfinden kann, hat die Verbraucherzentrale NRW passende Tipps zusammengestellt, wie sich fehlende Eier & Co. in Rezepten leicht ersetzen lassen. Teilweise kann das Austauschen von Zutaten den Teig und […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, junger Lachs, Schokokuchen Gütersloh, August 2010Der Sommer geht allmählich zu Ende. Michael Penno kocht im August 2010 jungen Lachs mit gebackenen Austern, Speck und gefüllter Zucchini und als Dessert einen leckeren Schokokuchen. Zutaten für den Lachs 500 Gramm Lachsfilet, geschuppt 12 Austern 12 Scheiben Bacon 4 kleine Zucchini Junge Gemüse nach Wahl Zutaten für den Schokokuchen 100 Gramm Zartbitterschokolade 100 Gramm Butter 125 Gramm Zucker 2 große Eier 30 Gramm […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Kabeljaufilet mit Zucchinischuppen»Da wir ja in den Wintermonaten genug Dessert gegessen haben, schlagen wir heute stattdessen eine schnelle und raffinierte Vorspeise vor, mit der wir uns schon auf den Frühling einstellen. «Büffelmozzarella 400 GrammBüffelmozzarella 2Blutorangen 50 GrammHaselnüsse Salat (Frisee, junger Spinat, Mangold)Orangenöl Mildes Meersalz Pfeffer, schwarz Kabeljaufilet mit Zucchinischuppen 600 GrammWinterkabeljaufilet 350 GrammKartoffelpüree […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, (un-)typisch westfälisch, Blutwurst Apfel Gratin mit Calvados Butterschaum auf karamellisiertem Grünkohl und tournierten KartoffelnDas Brauhaus präsentiert ein Blutwurst Apfel Gratin mit Calvados Butterschaum auf karamellisiertem Grünkohl und tournierten Kartoffeln. Zutaten pro Person 2 Zentiliter Ananassaft120 GrammBlutwurst zum Braten 1 Apfel, mehlig, geschält, entkernt 75 MilliliterButter, geklärt 1 ZentiliterCalvados 1 ZentiliterWeißwein, trocken 1Eigelb 1 […] weiterlesen …
[…] genießt, 1. bis 3. Juli 2005, 7. Gastronomen in den Dalke Auen mit kulinarischen Genüssen der ExtraklasseVon Freitag, 1. Juli, bis Sonntag, 3. Juli 2005, sorgen wieder 7 Gütsler Gastronomen in den DalkeAuen für kulinarische Genüsse der Extraklasse Gütersloh, Juni 2005Anfang Juli heißt es wieder »Gütersloh für Genießer« – 7 Gütsler Gastronomen servier auf den DalkeAuen bei der Weberei kulinarische Köstlichkeiten der Extraklasse. Mit dabei sind in diesem Jahr das Gütersloher […] weiterlesen …
[…] Kochduell Mai 2002, Spargel: traditionell gut und trotzdem innovativ, Frank Peter Grünheit und Patrick SeidelAm 15. Mai 2002 kochten Frank Peter Grünheit von der Deele und Patrick Seidel vom Haar Team Seidel Riewenherm am Stohlmannplatz frischen Spargel. Nach dem Motto »traditionellgut und trotzdem innovativ« gabes 2 sensationelle Gerichte in der tollen Atmosphäre der völlig neu gestalteten Deele … Gütersloh, Mai 2002Die Deele ist täglich von 11 bis 1 Uhr geöffnet – […] weiterlesen …
[…] Gütsel Kochduell: Trio im Lindenkrug Gütersloh, Olaf Gehle, Wolfried Verläger, Andreas Schauerte Am 30. August 2002 trafen sich die Gourmets Olaf Gehle und Wilfried Verläger mit Andreas Schauerte, der in der Carl Bertelsmann Straße seit 10 Jahren das Restaurant »Lindenkrug« betreibt zum Gütsel Kochduell. Gütersloh, August 2002Der »Lindenkrug« ist ein Hotel mit angeschlossenem Restaurant, das in diesem Jahr sein 10 jähriges Bestehen feiert. Der Betrieb bietet 40 Sitzplätze, 2 […] weiterlesen …
