Rezept, scharfes Essen für heiße Tage, thailändisches Pad Thai mit Chili und Kartoffel Nudeln
Scharfe Speisen öffnen die Poren – feurige Urlaubsküche für zu Hause: Rezept für thailändisches Pad Thai mit Chili und Nudeln aus Kartoffelspiralen, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, Frischlingskoteletts mit Spitzkohl und Pilzen, Maronencreme mit karamellisierter Williams Christ Birne
In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno Frischlingskoteletts mit Spitzkohl und Pilzen und als Dessert Maronencreme mit karamellisierter Williams Christ Birne, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, Rehnüsschen mit lippischer Ananas (Steckrüben), Pflaumenkuchen, Kochtipps
Michael Penno kocht Rehnüsschen mit lippischer Ananas (Steckrüben) und einen leckeren Pflaumenkuchen. Beides herbstliche Gerichte, die nicht nur zur Jahreszeit passen, sondern bei denen man auch marktfrische Produkte aus der Region verwenden kann, mehr …
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TÜV Süd gibt Tipps zum Pfannenkauf
Die Suche nach der richtigen Pfanne ist oft gar nicht so einfach. Welches Material eignet sich am besten und wo liegen die Unterschiede? Woran erkennt man eine gute Pfanne?, mehr …
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Weihnachtsmenü für vier Personen
Wolfgang Schauerte vom Restaurant »Lindenkrug« in der Carl-Bertelsmann-Straße präsentiert zum Fest ein sensationelles Weihnachtsmenü zum Nachkochen, mehr …
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Rezepte für Gütersloh: Grillgenuss im Herbst – Wildhaxen aus dem »Grillfürst«-»Dutch Oven«
Die Grillsaison endet längst nicht mehr mit dem Sommer. Ob Pulled Pork, Steak oder Burger – alle Gerichte bringen das beliebte rauchige Aroma auch in die Herbstküche. Mit leckeren Wildhaxen aus dem »Dutch Oven« zeigt »Grillfürst«, Deutschlands größter Grillfachhandel, wie ein Gericht mit dem beliebten Outdoor Grill-Allrounder gelingt, mehr …
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Rezepte für Gütersloh: Wirsing-Gratin mit Kartoffelkruste vom Hof Große Wächter
Zutaten für vier bis sechs Personen, Zubereitungszeit rund anderthalb Stunden, mehr …
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Rezepte für Gütersloh: Reispfanne mit Hühnchen und Gemüse vom Gütersloher Koch
Die Zwiebel würfeln und in heißem Öl anbraten. Das Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden und ebenfalls anbraten, mehr …
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Rezepte für Gütersloh: Käse Lauch Suppe mit Hackfleisch vom Gütersloher Koch
Ein deftiger Klassiker mit Hackfleisch, der besonders an kalten Tagen schmeckt, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, Puten Sahne Gulasch auf Bandnudeln vom Gütersloher Koch
Das frische Putenfleisch in Streifen schneiden. Die Pfifferlinge gut abtropfen lassen (frische Pfifferlinge trocken putzen) und den Sud auffangen. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden (oder Dosenchampignons verwenden). Die Zwiebeln achteln, die Paprika putzen und in Streifen schneiden, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, Kürbis Lauch Hack Crostata
Mehl, Weihenstephan »Die Streichzarte« gesalzen, Ei und einen halben Teelöffel Salz mit den Händen zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Teig in Folie wickeln und rund 30 Minuten in den Kühlschrank legen, mehr …
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Weber Smokefire Holzpelletgrill Stealth Edition erhält den Red Dot Award »Product Design«
Weber, der weltweit führende Anbieter innovativer Outdoor Kochgeräte, Technologien und Produkte gibt heute bekannt, dass der Smokefire Holzpelletgrill Stealth Edition in diesem Jahr mit einem Red Dot Award »Product Design« ausgezeichnet wird, mehr …
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Im Allgäu hat der Käse eine lange Tradition, Rezeptidee aus der reizvollen Region, Knödelauflauf mit Limburger
Endlose grüne Wiesen und die Bergwelt des Voralpenlandes machen das Allgäu unter den deutschen Landschaften so besonders, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, deftig durch die kalte Jahreszeit, warum wir im Winter weniger Appetit auf Salat haben
Sobald die kalte Jahreszeit vor der Tür steht, haben wir plötzlich wieder vermehrt Appetit auf deftige und kalorienreiche Nahrung, statt auf leichte Kost, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, Tagliata mit Gnocchi, Datteln im krossen Speckmantel
Im Juli 2011 präsentiert Ebberts Kotten Tagliata vom Rinderrücken mit gebratenem grünen Spargel und hausgemachten Gnocchi und als Fingerfood Datteln im krossen Speckmantel, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, Ossobuco, Mango Minz Salat
Im September präsentiert Ebberts Kotten Ossobuco und einen leckeren, fruchtigen Mango Minz Salat, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, (un-)typisch westfälisch, Maispoulardenbrust auf Kürbisschaumsauce mit Pinzessbohnen und Schinkenkartoffelplätzchen
Das Brauhaus präsentiert eine Maispoulardenbrust auf Kürbisschaumsauce mit Pinzessbohnen und Schinkenkartoffelplätzchen als Abschlussmenü des Stadtrundgangs (Un)typisch westfälisch, mehr …
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Anzeige: Rezepte für Gütersloh, Hirschmedaillons mit Pilzsauce, Gasthaus Roggenkamp
Das #Hirschfilet von der Silberhaut befreien, in #Medaillons schneiden und die Stücke leicht flachdrücken. In einer Pfanne das Traubenkernöl erhitzen, Rosmarin und Thymian hineingeben, die Hirschfiletmedaillons salzen und pfeffern, in die Pfanne geben, und von beiden Seiten anbraten, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, Kabeljaufilet mit Zucchinischuppen
»Da wir ja in den Wintermonaten genug Dessert gegessen haben, schlagen wir heute stattdessen eine schnelle und raffinierte Vorspeise vor, mit der wir uns schon auf den Frühling einstellen.«, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, (un-)typisch westfälisch, Blutwurst Apfel Gratin mit Calvados Butterschaum auf karamellisiertem Grünkohl und tournierten Kartoffeln
Das Brauhaus präsentiert ein Blutwurst Apfel Gratin mit Calvados Butterschaum auf karamellisiertem Grünkohl und tournierten Kartoffeln, mehr …
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Köstliche Osterrezepte mit dem Fleur de Sel der Alpen
Gerade zu Ostern sucht man nach kreativen Rezeptideen, die nicht allzu kompliziert zu kochen sind, aber doch eine gewisse Raffinesse haben. Die beiden Osterrezepte sind ein wahrer Augenschmaus und Gaumenschmaus und bereichern jede Tafel, mehr …
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Ayurvedischer Porridge mit Plose Mineralwasser Naturale
Ayurveda ist eine jahrtausendealte Gesundheitslehre aus Indien, die unsere Schulmedizin um das «Wissen vom Leben« ergänzt, mehr …
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Rinderbraten mit Lebkuchensauce und Kürbisrotkohl, Rezepte vom Wochenmarkt Gütersloh
Es gibt zahlreiche Weihnachtsrezepte, beispielsweise Rinderbraten mit Lebkuchensauce und Kürbisrotkohl. Die Zutaten finden sich auf dem Markt in Gütersloh und im benachbarten Weltladen am Berliner Platz, mehr …
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Rezepte aus Gütersloh: Tay Pan’s »Asiatische Paella«
Den Reis in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Eier aufschlagen und verquirlen. Hähnchenfleisch und Schinken in kleine Würfel schneiden, mehr …
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Die ultimative Gütersloh Currywurst
Westfälische Bratwurst, italienische Tomaten, indonesische Würze und Gütersloher Bauernbrot. Mehr Globalisierung braucht kein Mensch, mehr …
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