IKA Culinary Olympics, die Wettkampftage für die 26. IKA Olympiade der Köche 2024 stehen fest
Für die teilnehmenden Teams der IKA Olympiade der Köche im Februar 2024 wurden heute deren Einsatztage bestimmt. Verfolgen konnte man die Auslosung per weltweitem Livestream, mehr …
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Finnland gewinnt die 26. IKA/Olympiade der Köche
4 Tage Kochspektakel in Stuttgart: Seit der Eröffnung der IKA/Olympiade der Köche am vergangenen Freitag sorgten mehr als 1.200 internationale Köche auf dem Stuttgarter Messegelände für Genussmomente, mehr …
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26. IKA/Olympiade der Köche: Top Ten Plätze für alle deutschen Teams in Stuttgart
Die 26. IKA/Olympiade der Köche geht für das Gastgeberland mit den Plätzen 5, 9 und 10 der jeweiligen Kategorien sowie jeweils einer Goldmedaille, Silbermedaille und Bronzemedaille in der Gesamtwertung zu Ende, mehr …
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Team Germany: gelungene IKA Generalprobe in Berlin
Gut 70 Tage vor der IKA/Olympiade der Köche präsentierte die Köchenationalmannschaft ihr Können und ihren Leistungsstand am 20. November geladenen Gästen im »KaDeWe« in Berlin, mehr …
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Verband der Köche Deutschlands (VKD) veröffentlicht Seminarplan 2023
Das kulinarische Fachwissen erweitern und die Karriere auf das nächste Level heben: Dabei unterstützt der Verband der Köche Deutschlands (VKD) Köch:innen mit seinen Fortbildungen und Weiterbildungen. Der Seminarplan 2023 enthält Klassiker sowie zahlreiche neue Kurse, online und in Präsenz, mehr …
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Verband der Köche Deutschlands, nächster Stopp: Koch WM in Luxemburg 2022, 27. und 30. November 2022
Der Culinary World Cup 2022 ist in greifbare Nähe gerückt und in Kürze bezieht die deutsche Köchenationalmannschaft ihren WM Stützpunkt in Trier. Am 27. und 30. November 2022 ist jeweils Match Day auf der Expogast in Luxemburg, mehr …
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Thementag des VKD, Branche im Aufbruch, Verband der Köche Deutschlands
Save the Date: Beim Thementag »VKD Impulse« im September 2022 geht es um den gemeinsamen Blick nach vorn. Die Veranstaltung richtet sich an #Köche aller Karrierestufen. Tickets gibt es ab sofort, mehr …
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#YCU22, Good Vibes beim Event der Koch G5 2022, Rankweil, Österreich
Im Herzen Europas brachte Young Chefs Unplugged die Nachwuchskräfte der Kochbranche zusammen. Die 4. Edition an neuem Standort war abwechslungsreich und actiongeladen, mehr …
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Europameister Titel und Goldmedaillen in Rimini, European Grand Prix 2023, europäischer Vorentscheid der Worldchefs Global Chefs Challenge
Europameister Titel und Goldmedaillen in Rimini, beim European Grand Prix 2023, europäischer Vorentscheid der Worldchefs Global Chefs Challenge, löste das deutsche »Senior« Team das Finalticket nach Singapur, mehr …
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Dolce far niente der Extraklasse, The Italian Show, 6. Juni 2023, Hotel Maritim, Köln
Keineswegs ist dieser Lebensstil das Einzige, was an Italien begeistert, mehr …
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Verband der Köche Deutschlands (VKD): Die Sieger des ersten »Laurentius« stehen fest
Heute verlieh der Verband der Köche Deutschlands (VKD) in Frankfurt am Main erstmals den »Laurentius«. Insgesamt 5 Köche wurden mit dem neuen Ausbildungs Award ausgezeichnet, mehr …
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Kulinarische Weiterbildung: VKD veröffentlicht Seminarplan 2025
Von #Rezeptinspiration bis #Hygienevorschrift: In mehr als 170 Seminaren bietet das Fortbildungsangebot und Weiterbildungsangebot des Verbands der Köche Deutschlands (VKD) fachlichen Input und kreative Ideen für die Arbeit in der Profiküche, mehr …
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Verband der Köche Deutschlands (VKD) veröffentlicht Seminarplan 2024
Mehr als 150 Seminare online und in Präsenz: Das Fortbildungsangebot und Weiterbildungsangebot des Verbands der Köche Deutschlands (VKD) für das kommende Jahr ist umfangreich und vielseitig, es richtet sich an Köche aller Karrierestufen, mehr …
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»Mit Siegfried Schaber geht ein Teil der VKD Geschichte«
Abschied von Dr. h. c. Siegfried Schaber: Der Verband der Köche Deutschlands (VKD) trauert um seinen Ehrenpräsidenten und Ehrensenator, mehr …
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Verband der Köche Deutschlands: Branchenimpulse beim 2. Thementag des VKD
In Frankfurt am Main fand unter dem Motto »Wertschätzung für die Branche« die 2. Ausgabe von »VKD Impulse« statt. Rund 70 Köche nahmen an der Veranstaltung des Verbands der Köche Deutschlands (VKD) in die Mainmetropole teil, mehr …
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IKA/Olympiade der Köche 2024: Auf die Tickets, fertig, los
In wenigen Monaten sorgen internationale Köche wieder für eine olympische Atmosphäre in Stuttgart. Online gibt es ab sofort Menütickets für das Restaurant der Nationen – ob für eine leichte Lunch Pause oder ein hochwertiges 3 Gänge Menü, mehr …
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Besondere Genussmomente auf der »Mein Schiff« Flotte
Reise mit kulinarischen Höhepunkten neigt sich dem Ende zu, mehr …
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YCU23: ausgebuchtes Haus beim Event der Koch G5
Am Wochenende trafen sich die Nachwuchskräfte der Kochbranche wieder im Herzen Europas zu Young Chefs Unplugged. Die fünfte Edition war vollständig ausgebucht, die zahlreichen Workshops vollbesetzt und abwechslungsreich, mehr …
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Brands Spiele Check: »Critter Kitchen« von Cardboard Alchemy im Vertrieb von Asmodee
Bei dieser Rezension könnte einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Denn es ist Gourmet Woche in Bistro Bay, mehr …
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Spitzenkoch Christian Jürgens passt seinen Personalausweis an und unterschreibt nur noch mit 3 Sternen
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Nachhaltig und vielseitig: Mit neuen Proteinen zu mehr Kreativität in der Küche
Kochbox Aktion: Kreative Köche gesucht, die Gerichte mit alternativen Proteinen entwickeln möchten, mehr …
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Der »Vox« Lieferdienst geht auf Tournee durch Deutschland
»Mälzer und Trettl liefern ab!«, am 11. Januar 2026, 20.15 Uhr bei »Vox«, mehr …
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Expeditionskreuzfahrt: Swan Hellenic mit Spitzen Gastronomie, weltbekannte Köche und Restaurants der Gourmet Vereinigung an Bord
Erstmals gibt es eine Zusammenarbeit zwischen einer Reederei und einer Weltraumorganisation: Dazu kooperieren Swan Hellenic mit der weltweit modernsten Flotte von Expeditions Kreuzfahrtschiffen und das von der NASA unterstützte SETI Institut, mehr …
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Kreuzfahrt: Weltweit modernste Flotte startet, Luxus auf kleinen Schiffen, weltbekannte Köche an Bord auf weltweite Routen mit nur wenigen Gästen
Mit dem 3. 5 Sterne Neubau innerhalb von nur 16 Monaten legt die Reederei Swan Hellenic mit der weltweit modernsten Flotte ab, mehr …
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Pacojet 4 – zuverlässiger Partner für mehr Effizienz in der Küche
Seit der Lancierung des Pacojet 4 arbeiten bereits zahlreiche begeisterte Köche mit der neuen Gerätegeneration, mehr …
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Vier-Jahreszeiten-Park Oelde
Konrad-Adenauer-Allee 20, 59302 Oelde , mehr …
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