Selbstversorgungsgrad bei Schweinefleisch – differenzierte Betrachtung nach Teilstücken zeigt Importbedarf auf
In der Berichterstattung wird regelmäßig darauf verwiesen, dass der Selbstversorgungsgrad bei Schweinefleisch in Deutschland trotz rückläufiger Produktion weiterhin bei rund 135 Prozent liege, mehr …
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Die Spargelsaison 2023 hat begonnen, Rukwied: brauchen Herkunftskennzeichnung bei verarbeitetem Obst und Gemüse
»Spargel und Frühling gehören einfach zusammen - und mit steigenden Temperaturen rund um Ostern wächst das Gemüse und auch die Lust auf den ersten frischen, deutschen Spargel«, sagt Joachim Rukwied, Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), mehr …
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Hackfrüchte – die Poster Stars im Schulunterricht
Mit neuen Bildungsmaterialien startet der Verein I. M. A. ins Schuljahr 2024, mehr …
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Nur noch jeder 5. Fisch aus deutschem Fang, »End of Fish Day« 2022 so früh wie noch nie
Fisch, Aquakultur, Überfischung, Fischerei, Meeresökosysteme, End of Fish Day, mehr …
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Marktbericht zum Jahreswechsel 2022/23, weiterhin herausfordernde wirtschaftliche Situation, Deutscher Bauernverband (DBV)
Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, zieht angesichts der Marktdaten des Jahres 2022 eine durchwachsene Bilanz, mehr …
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Warum im Alten Land gute Äpfel liegenbleiben
Eine gute Ernte, volle Lager und ein Markt, der die Mengen nicht aufnimmt: Beim Obsthof Eckhoff in Twielenfleth stehen noch rund 500 Großkisten Äpfel. Jetzt sucht Niklas Eckhoff den direkten Weg zu Menschen, die regionale Lebensmittel schätzen, mehr …
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