Lachskaviar. Übersicht der auf dem deutschen Markt erhältlichen Sorten
Lachskaviar ist ein fester Bestandteil von Buffets bei feierlichen Empfängen und Familienfeiern. Die leuchtenden, glänzenden Körner strahlen Freude aus und verbreiten eine fröhliche und energiegeladene Atmosphäre, mehr …
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Smart Aging by Dry Ager, Dry Aging so einfach wie noch nie
Mit der neuen Smart Aging Technologie lassen sich unterschiedliche Lebensmittel mühelos herstellen und veredeln, mehr …
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Hochschule Fresenius, Insekten in Lebensmitteln, (k)ein Grund zum Ekeln?
Käfer, Raupen, Grillen im Essen: Die EU hat im Januar die Regelung für die Nutzung von Insekten oder Insektenteilen als Zutat in Lebensmitteln erweitert, mehr …
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Sylter Wochen in Gütersloh im März und April 2025
Die frische Seeluft und das raue Klima der #Nordsee machen hungrig – und was gibt es Schöneres, als sich nach einem ausgedehnten Spaziergang am Strand mit den kulinarischen Köstlichkeiten Sylts zu verwöhnen?, mehr …
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Bambikino, Programm vom 9. bis 15. Dezember 2021, Montag ist Kinotag
»Weihnachten im Zaubereulenwald«, mehr …
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»Dein Spiegel«: »Das Geschäft mit exotischen Tieren«
Heute erscheint die Ausgabe 9/2021 – Interviews mit Kinderbuchautorin Margit Auer und Josef Schuster, Präsident des Zentralrats der Juden in Deutschland, mehr …
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Gänsestopfleber auf rheinland-pfälzischen Speisekarten – Tierschützer schlagen Alarm, Video
»Zur Sache Rheinland-Pfalz!« am Donnerstag, 28. Oktober 2021, 20.15 Uhr. im SWR-Fernsehen, Moderation Britta Krane, mehr …
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Gütersloh: Bambikino Programm vom 2. bis zum 8. Dezember 2021, Montag ist Kinotag
Es war ein Fall der nicht nur die Modewelt in Aufruhr versetzte: Die Ermordung des Gucci-Erben Maurizio Gucci sorgt 1995 für Schlagzeilen, mehr …
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Gütersloh: Zwei-zu-Eins-Aktion im Dezember 2021 im Bambikino, »À la carte!«
Am Samstag, 4. Dezember 2021, sowie am Sonntag, 5. Dezember 2021, um 20 Uhr, zeigt das Bambikino den sehenswerten Film »À la carte!« im Rahmen einer besonderen Aktion, mehr …
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Seafood from Norway, nur aus Norwegen, jetzt ist Skrei Saison
Den Winterkabeljau findet man nur von Januar bis April an der Küste vor den Lofoten und Vesterålen, mehr …
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Nur noch jeder 5. Fisch aus deutschem Fang, »End of Fish Day« 2022 so früh wie noch nie
Fisch, Aquakultur, Überfischung, Fischerei, Meeresökosysteme, End of Fish Day, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, Matjes nach Hausfrauenart, vom Gütsler Koch
Die Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Apfel schälen, vierteln, entkernen, in feine Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft vermengen. Die Matjesfilets in etwa 2 Zentimeter große Stücke schneiden. Den Dill feinhacken (etwa mit einem Wiegemesser), mehr …
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Warsteiner, das perfekte Sommermatch, Grillen und Bier
Jetzt wird’s heiß! Ob am offenen Feuer auf Holzkohle oder auf Knopfdruck am Gasgrill: Überall brutzeln und braten Steaks, Forelle und Gemüsespieße, mehr …
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Vor 50 Jahren entwickelt Porsche eine neue 911 Variante für den Rennsport und Rallyesport
50 Jahre Porsche 911 Carrera RS 2.7, »Deutschlands schnellster Sportwagen«, mehr …
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Kunstvolle Kartoffeln, 365 Tales From The Niederrhein
Die Kartoffel ist so vielseitig wie kaum ein anderes Lebensmittel und prägt unsere Kultur seit Langem. Nicht nur auf dem Teller, auch in der Kunst begegnet sie uns deshalb immer wieder als faszinierendes Motiv, mehr …
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SRH Fernhochschule, The Mobile University, Pilze, Rosenkohl & Koriander: So entstehen Geschmacksvorlieben
Zwiebelkuchen und Wein, Kürbissuppe mit frischgebackenem Brot, die ersten Plätzchen und Glühwein … der Herbst bietet kulinarisch viel. Doch nicht jeder bricht in Begeisterungsstürme aus, wenn es wieder Grünkohl, Wild oder Lebkuchen gibt, mehr …
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Digitale Ausstellung Future Food Insekten, Nachhaltigkeit schmeckt von H BRS und Museum Koenig startet am 1. November 2022
Gemüsebowl mit Heimchen oder bunte Wraps mit Mehlwürmern: Bei vielen Europäern löst die Vorstellung, Insekten zu essen, eher Ekel aus als Appetit, mehr …
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Volkshochschule Bielefeld, Japanisches Sushi selbstgemacht, 16. Januar 2023
Sushi ist eine beliebte Delikatesse aus dem Land der aufgehenden Sonne. Sie werden in Form kleiner Häppchen aus essigsaurem Reis und vor allem rohem Fisch und anderen Meerestieren zubereitet, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, Abnehmen und Genießen mit Zucchini
Im Sommer wachsen Zucchini in großer Fülle, ähnlich wie Pilze im Wald. Täglich kann man eine frische Ernte erwarten, mehr …
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Das St. Ribs zelebriert Fleischgenuss in höchster Zubereitungskunst und feiert ein fulminantes Opening
Mit Spareribs als Soul Food, Clueso auf der Bühne und Veronica Ferres, Tom Wlaschiha und Ken Duken, mehr …
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Essen in Tansania – ein kulinarisches Erlebnis
Tansania hat viel zu bieten: Berge, Strände, Safari und mehr. Ein weiteres Highlight auf der Liste dieses Landes ist das Essen: Von Ugali zu Mchuzi wa kamba und Serengeti Bier, haben wir eine Liste an kulinarischen Highlights in Tansania für Sie zusammengestellt, mehr …
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Kulinarik und Lebensart von Apfelrotkohl bis Ziegenkäse
Feinschmecker aufgepasst: Genusskultur in den Thüringer Städten, mehr …
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»Verstehen Sie Spaß?« mit Florian Silbereisen und Thomas Anders
Weitere Gäste der SWR Samstagabendshow am 16. Dezember 2023 sind unter anderem Judith Williams, Melissa Naschenweng, Jutta Speidel und die Ehrlich Brothers, mehr …
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Nachhaltige Weihnachtsgeschenke vom regionalen Imker
In der heutigen Zeit, in der Nachhaltigkeit und regionale Unterstützung eine immer wichtigere Rolle spielen, bieten sich nachhaltige Geschenkideen für Weihnachten direkt vom regionalen Imker, der regionalen Imkerin, ganz besonders an, mehr …
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Olivenholzschalen aus Palästina als Produkt des Monats Februar 2024 im Weltladen Gütersloh
Partnerland des diesjährigen Weltgebetstags ist Palästina. Durch die aktuellen Ereignisse im Gazastreifen ist dieses Thema sehr deutlich in den Fokus der Weltöffentlichkeit gerückt, mehr …
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