Universität Paderborn: Neue internationale Multicenter Studie – »Gesundes« Brot allein verbessert Blutzuckerwerte nicht
Die Hoffnung, mit einem einfachen Wechsel vom üblichen Brot auf speziell angereichertes Haferbrot die Blutzuckerwerte zu verbessern, erhält einen Dämpfer, mehr …
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Mit dickem Umsatzplus von 16,7 Prozent ins 150. Jubiläumsjahr von Mestemacher 1871 bis 2021
Großbäckerei erzielt 16,7 Prozent Umsatzwachstum mit hygienisch verpackten ungeöffnet langhaltbaren Brotspezialitäten und Backwaren. Brot und Backwaren Gruppe Mestemacher befriedigt 2020 starke Nachfrage nach SB verpackten ungeöffnet lange genussfrischen Produkten, mehr …
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Literatur für Gütersloh, Zimtschnecke und Dinkelbrot, Backen ohne Kneten
Köstliche Brote und süße Teilchen backen, und zwar ganz ohne lästiges Kneten. Geht nicht? In Zimtschnecke und Dinkelbrot verrät die schwedische No Knead Königin Ina Janine Johnsen, wie es mühelos gelingt, mehr …
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Lesetipps für Gütersloh, Zimtschnecke und Dinkelbrot, Backen ohne Kneten
Köstliche Brote und süße Teilchen backen, und zwar ganz ohne lästiges Kneten. Geht nicht?, mehr …
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