Anzeige: Rezepte für Gütersloh, Hirschmedaillons mit Pilzsauce, Gasthaus Roggenkamp
Das #Hirschfilet von der Silberhaut befreien, in #Medaillons schneiden und die Stücke leicht flachdrücken. In einer Pfanne das Traubenkernöl erhitzen, Rosmarin und Thymian hineingeben, die Hirschfiletmedaillons salzen und pfeffern, in die Pfanne geben, und von beiden Seiten anbraten, mehr …
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Anzeige: Gütsel Kochduell Wolfgang Sieveking, Chef der Stadtbibliothek Gütersloh. im Kiek In, Oktober 2003
Das »Kiek In« feiert im kommenden Jahr das 30 jährige Jubiläum, zu dem viele Aktionen, wie zum Beispiel ein großes Sommernachtsfest, geplant sind. Gerade die etwas versteckte Lage des Restaurants trägt zur gemütlichen Atmosphäre bei, mehr …
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Lesetipps für Gütersloh: »Gütsel kocht total lokal«, erhältlich bei Amazon und im Stadtmuseum
Im Kreis #Gütersloh wird gerne gekocht und gegessen. Im Vordergrund stehen traditionelle, westfälische Gerichte mit Klassikern wie #Blindhuhn oder #Potthucke, Zutaten wie #Pumpernickel und lokale Erzeugnisse, mehr …
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Rezepte für Gütersloh (Kochbuch »Gütsel kocht total lokal«): Gebratene Leberwurst
Rezept von Fabian Obst, mehr …
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