Bronze, Silber und Gold hat Bioland schon immer gewollt, Bioland sieht in Bio Label für Außer Haus Markt große Chancen und ist selbst Vorreiter auf diesem Gebiet
Bioland begrüßt den Entwurf der Bio Außer Haus Verpflegungs Verordnung (Bio AHVV), den Agrarminister Cem Özdemir diese Woche dem Bundeskabinett vorgelegt hat, mehr …
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Bioland mit 6 Partnern auf der Internorga
Am gemeinsamen Messestand informieren Bioland und Partner zur Bio Umstellung von Profiküchen sowie zur Belieferung mit heimischen Bio Produkten, mehr …
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Haute Cuisine meets Green Cleaning, Sternekoch Patrick Coudert im Interview
Besonders dort, wo Lebensmittel verarbeitet werden, ist hygienische Sauberkeit ein klares Muss. Gleichzeitig kann der Einsatz chemischer Reinigungsmittel jedoch gerade in Profiküchen unerwünschte Rückstände hinterlassen und noch dazu beim täglichen Einsatz die Gesundheit des Personals belasten, mehr …
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Verband der Köche Deutschlands (VKD) veröffentlicht Seminarplan 2024
Mehr als 150 Seminare online und in Präsenz: Das Fortbildungsangebot und Weiterbildungsangebot des Verbands der Köche Deutschlands (VKD) für das kommende Jahr ist umfangreich und vielseitig, es richtet sich an Köche aller Karrierestufen, mehr …
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Klebetechnologien im Küchenbau – Klebstoffsysteme: der Klasse Kick für Küchen
Küchen beginnen im Kopf. Mit welchen Formen, Farben und Materialien lassen sich die Wünsche und Vorstellungen der Kunden am besten realisieren?, mehr …
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