Intelligente Lösung zur Vermeidung von Milchverlusten in Molkereien
Steigende Kosten durch Inflation und stärkere Bemühungen zur Reduzierung von CO2 Emissionen machen das Management von Produktverlusten in Molkereien wichtiger denn je, mehr …
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Parmigiano Reggiano – der Käse, Tradition und Handwerk
Parmigiano Reggiano – kaum eine Spezialität ist so mit Italien und der mediterranen Küche verbunden wie der aromatische Hartkäse aus Norditalien. Er trägt seit 1996 das EU-Gütesiegel »Geschützte Ursprungsbezeichnung«, mehr …
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Gütersloh, Essen, Sport und Medikamente, was ist während der Schwangerschaft erlaubt?
Hurra, wir bekommen ein Baby – mit dem positiven Schwangerschaftstest geht für werdende Eltern ein oft lang gehegter Wunsch in Erfüllung. Gleichzeitig tauchen viele Fragen auf: Was darf ich als werdende Mutter in der Schwangerschaft essen, was nicht?, mehr …
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Greenwashing bei Aldi, Foodwatch: Handelskonzern muss irreführende Klimawerbung auf Milch stoppen
Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat Aldi aufgefordert, Milch nicht mehr als »klimaneutral« zu bewerben, mehr …
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Marktbericht zum Jahreswechsel 2022/23, weiterhin herausfordernde wirtschaftliche Situation, Deutscher Bauernverband (DBV)
Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, zieht angesichts der Marktdaten des Jahres 2022 eine durchwachsene Bilanz, mehr …
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Schwarzwälder Getränkeideen für besondere Anlässe: Cocktails für Weihnachten, Silvester oder Valentinstag
Der #Schwarzwald beheimatet eine Vielzahl an lokalen Spezialitäten, zu denen auch die flüssigen Schätze der Region zählen. Neben dem puren Genuss lassen sich daraus auch originelle #Cocktails kreieren, mit denen man seine Liebsten zu #Weihnachten, #Silvester oder auch am #Valentinstag überraschen kann. Hier kommen fünf Rezeptideen für besondere Anlässe, mehr …
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Bioland und Naturland fordern höhere Erzeugerpreise für Bio Milch
Die größten Öko Anbauverbände in Deutschland schaffen Transparenz durch Orientierungspreis, mehr …
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Verbraucherzentrale NRW: Ist aufgewärmter Spinat giftig?
Ein paar Fakten zur #Lebensmittelrettung: Anlässlich der Europäischen Woche der Abfallvermeidung vom 16. bis zum 23. November 2024 räumt die Verbraucherzentrale NRW mit Irrtümern rund um die Haltbarkeit von Lebensmitteln auf – von der Genießbarkeit fleckiger #Möhren bis zum Mythos, dass aufgewärmter Spinat gefährlich sei, mehr …
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200 Jahre Gütersloh: Historisches – Vorzugsmilch vom Bauern Kleßmann um 1908
Für die Jungen und Mädchen der #Altstadtschule wird um 1908 Vorzugsmilch vom Bauern Kleßmann angeliefert, mehr …
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Das Käsehaus – Druffeler Schaukäserei Hof Buschsieweke auf dem Gütersloher Wochenmarkt
Seit über 2 Jahrzehnten steht das #Käsehaus der Familie #Buschsieweke in #Rietberg #Druffel für handwerkliche Käsekunst und nachhaltige #Landwirtschaft, mehr …
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Verbraucherzentrale NRW: Wussten Sie schon, dass man beim Raclette auf die Rinde achten sollte?
Raclette ist ein Klassiker für gemeinsame Weihnachtsabende und Silvester Abende, mehr …
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